|
سوسيس سرخ
كن
سوسيس سرخ كن از ورق استيل نازك ساخته مي شود. اين ورق ها را مي توانيد از فروشگاه هاي كابينت سازي تهيه كنيد. لازم است اين ورق به شكل سهمي خم شود تا بتواند نور تابيده شده به آن را در در ناحيه نازكي جمع كند. سوسيس ها در روي سيخ بلندي (كه در كانون قرار دارد) سرخ مي شوند. البته لازم است كه گاه گاهي آنها را بچرخانيد تا آنها نسوزد.
براي ساخت اين پروژه به وسايل زير نياز داريد:
طرز ساخت سوسيس سرخ كن
سپس يكسري سوراخ ديگر، به فاصله كمتر از ١سانتيمتر بالاي سوراخ هاي اولي، ايجاد كنيد. سر انجام، ٢٣ ميخ را در سوراخ هاي سري اول وارد كنيد. اين ميخ ها سطح پاييني سطح آينه را در بر مي گيرد. ٢٣ ميخ ديگر را در سوراخ هاي سري دوم وارد كنيد. اين ميخ ها سطح بالايي سطح آينه را در بر مي گيرد. سپس هشت سوراخ در كناره هاي تخته چندلايه ايجاد كنيد. الوارها (به ضخامت ٣سانتيمتر) توسط پيچ هايي كه از اين سوراخ ها عبور مي كنند به تخته چندلايه وصل مي شوند. اين سوراخ ها به فاصله ١ سانتيمتر از لبه تخته هاي چندلايه ايجاد مي شوند. بر اساس شكل سهمي بالا، اين سوراخ ها رو لبه چپ و راست به ترتيب به فاصله ٣٧.٥ و ٣٢.٥ سانتيمتر از پايين مي باشند. در ضلع پاييني، يك جفت سوراخ به فاصله ٢٥ و ٣٠ سانتيمتري چپ، و يك سوراخ ديگر به فاصله ٩٠ و ٩٥ سانتيمتري چپ ايجاد كنيد. فاصله كانوني سهمي ٢٣سانتيمتر از پايين و ٦٠سانتيمتر از چپ فاصله دارد. سوراخي در اين محل (به قطر سيخ يا كمي بيشتر) ايجاد كنيد. اين سوراخ در هر دو چوب چندلايه بايستي ايجاد گردد. دقيقاً در بالاي سوراخ سيخ، سوراخ بزرگ ديگري ايجاد كنيد. اين سوراخ بايد در تماس با سوراخ سيخ باشد. اين سوراخ بزرگ براي عبور سوسيس و هات داگ (و سيخ) به كار مي رود. به عبارت ديگر، ابتدا سيخ و سوسيس از اين سوراخ بزرگ عبور مي كند و سپس سيخ در سوراخ كوچكتر قرار مي گيرد. الوار (به ضخامت سه سانتيمتر) را به چهار تكه ٦٠ سانتيمتري تقسيم كنيد. به كمك پيچ هاي ٥ سانتيمتري، اين تكه الوارها را به تخته هاي چندلاي جانبي پيچ كنيد. سعي كنيد هر پيچ را در وسط انتهاي الوار پيچ كنيد. چوب چندلايه ديگري به طرف ديگر تكه الوارها وصل كنيد.
تصوير بالا قسمت پشت سرخ كن را نشان مي دهد. از اين زاويه ديد، الوارها به خوبي قابل مشاهده اند. توجه كنيد الوار آخري به عنوان تكيه گاه استفاده شده است. باقي ٤٦ ميخ كوچك ديگر را به داخل سوراخ ها وارد كنيد. حال آينه را از بالا وارد خوراك پز كنيد. سعي كنيد يك سري از سوراخ ها در بالا و يك سري ديگر سوراخ ها در پايين سطح آينه قرار گيرند. (البته شما مي توانيد از چوب هاي خلالي نازك به جاي ميخ استفاده كنيد. همان طور كه در تصوير زير مشاهده مي كنيد ما براي نگه داشتن سطح آينه از تكه چوب هاي خلالي استفاده كرده ايم) در پايان، چند پيچ را در انتهاي الوار تكه گاه قرار دهيد تا حدود ٢ تا پنج سانتيمتر بالاتر از سطح زمين قرار گيرد.
سيخ را مي توانيد به
كمك تكه سيم ٩٠سانتيمتري بسازيد.
البته چوب رختي را مي توان صاف نمود و به جاي سيخ استفاده
كرد. اگر سيم
نازك استفاده
كنيد ممكن است با قرار دادن چند تكه سوسيس خم شود. ظاهراً سيم
سفت كلفت مناسب است. آشپزي با خورشيد با احتياط كباب ها و سوسيس ها را از سيخ عبور دهيد. سعي كنيد سيخ را از وسط غذا عبور دهيد تا در هنگام چرخاندن سيخ به يك طرف متمايل نشود. سيخ را از سوراخ دستگاه عبور دهيد و طرف ديگر سيخ را به سوراخ مقابل (واقع در تخته چندلا) برسانيد.
سرخ كن را رو به خورشيد بگيريد. ابتدا آن را روي زمين بگذاريد.
سپس آن را چرخانده و موازي سايه اش قرار دهيد. اگر سرخ
كن خوب قرار گرفته
باشد آنگاه خورشيد به هر دو وجه تخته
چندلايه مي رسد.
البته در اين حالت سوسيس در آينه بزرگ تر ديده مي شود.
سوسيس در عرض چند دقيقه سرخ مي شود. سعي كنيد در حين سرخ كردن، سوسيس را بچرخانيد. تا يك طرف آن سياه نشود. معمولاً سوسيس در عرض ١٠ دقيقه كاملاً داغ شده و در عرض ٢٠ دقيقه سياه مي شود.
|
توصيه
مي شود براي اين فعاليت پژوهشي اولياء محترم نيز كمك كنند.
